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conducendo a un finale persistente e preciso
Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni
il vino vive la sua intera evoluzione senza ulteriori protezioni chimiche
L'anno dopo ci riprova piantando un chicco d'orzo allinterno di ogni canna di bambù
Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge 2024 Jeremy Recchione Massimago conducendo a un finale persistente(1 bottiglia per cliente, non vendibile singolarmente, da abbinare ad altro e che non abbia la presente dicitura). Denominazione: Appellation Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Control Uvaggio: 100% Pinot Noir Gradazione: 13% Vinificazione: La vendemmia avviene a mano in piccole cassette da 5 kg per preservare intatto il frutto con una cernita molto rigorosa in vigna. Affinamento: Vinificazione e affinamento per 10 mesi in botti di legno. 2 chiacchiere:
US$ 247.50
US$ 129.50
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