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dopo 40 giorni di macerazione
Spicchio da circa 500gr confezionato sottovuoto
Un magnifico Savagnin Ouillé con due anni di invecchiamento
un fattore che contribuisce alla freschezza e all'eleganza del vino
Lirac rosé 2023 gastronomia dopo 40 giorni di macerazioneMourvedre 50% Carignan 50% Vol. 12,5% Romain le Bars, Rodano, Francia. Romain Le Bars un enologo giovane, impegnato, umile e meticoloso che, dopo aver studiato per 7 anni al Domaine de l'Anglore, ha fondato la sua tenuta su appena 1,2 ettari a Tavel e ha prodotto la sua prima annata nel 2018. All'epoca era rimasto un bracciante agricolo ad Anglore e produceva vino con i suoi mezzi nel suo garage. Oggi gestisce a tempo pieno la sua azienda agricola,
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