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e una volta giunti in cantina viene effettuata una macerazione sulle bucce ad una temperatura di circa 28°C per 25-30 giorni
e garantisce una buona dinamicità di beva che termina in ultimo su rimandi fruttati
su terreno franco-argilloso
il vino in bottiglia rifermenta secondo il Metodo Champenoise
Champagne Premier Cru "Jules Bonnet" Extra Brut 2013 Bonnet Ponson D'Araprì e una volta giunti inCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: S. a. Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: 100% Pinot Nero Colore: Giallo paglierino dai riflessi dorati dal perlage fine e persistente Profumo: Fragranti note minerali e agrumate, sottofondo di panificazione e burro fuso Gusto: Sorso fresco, avvolgente, persistente Gradazione: 12% Temperatura di Servizio: 6 8C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne situate
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