Geperforeerde lepel ('Slotted Spoon' - Moleculaire Opvanglepel) Hoeveelheid:1 kit Meng of roer tot het

Meng of roer tot het volledig is opgelost: sodium alginaat is oplosbaar in warme en koude vloeistoffen maar is onoplosbaar in oliën

Met ons poeder Easy Glow en de bijbehorende UV lamp maak je heel eenvoudig jouw eigen ‘glow in the dark’ eten en drinken

bier of andere alcoholhoudende dranken te maken

Oplosbaar in zowel warme als koude bereidingen

Geperforeerde lepel ('Slotted Spoon' - Moleculaire Opvanglepel) Hoeveelheid:1 kit Meng of roer tot hetDeze geperforeerde lepel (slotted spoon of 'moleculaire opvanglepel') is een essentieel stuk gereedschap voor moleculair koken technieken zoals sferificatie en omgekeerde sferificatie (spherification & reverse spherification). Ook is de lepel ideaal voor het verzamelen van kaviaar parels fruitballetjes uit een alginaat of waterbad. De lepel heeft een lengte van 17 cm. Ingredinten: Niet van toepassing. Voedingseigenschappen: Niet van toepassing.