Brunello di Montalcino DOCG Giodo 75 CL Annata:2018 note di amarena

Name: Brunello di Montalcino DOCG Giodo 75 CL Annata:2018 note di amarena
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Description

note di amarena

con una persistenza lunga e armoniosa

risotto con carne

buona acidità

Brunello di Montalcino DOCG Giodo 75 CL Annata:2018 note di amarenaVitigno: 100% Sangiovese Vinificazione: diraspapigiatura delicata e fermentazione alcolica in tini troncoconici di rovere da 50 hl, con macerazione sulle bucce per circa 15 20 giorni a temperatura controllata. Fermentazione malolattica in legno. Affinamento: affinamento di circa 30 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 35 hl, seguito da ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. Colore: rosso rubino brillante con riflessi

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