YAXELL Zen Universele koksmes 12cm 37 laags damaststaal met canvas-micarta heft SNELSP Dit aanzetstaal is voorzien van

Dit aanzetstaal is voorzien van een ergonomisch gevormd kunststof zwart handvat en voorzien van een grote krop voor bescherming tijdens het slijpen

Het TRIANGLE kaasmes Sense met opengewerkt lemmet biedt de kaas weinig oppervlak om zich aan vast te hechten en vergemakkelijkt zo het snijden

Dit ROBERT HERDER 2009

Deze hardheid geeft het lemmet een hogere scherpte en langere levensduur

YAXELL Zen Universele koksmes 12cm 37 laags damaststaal met canvas-micarta heft SNELSP Dit aanzetstaal is voorzien vanDe Zen serie van YAXELL is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het 37 laags damaststalen lemmet heeft een VG10 roestvrij stalen kern met een hardheid van HRC 61 voor een langdurige scherpte. De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk. De Zen serie heeft een gehamerde