Newstalgia met een verfrissende sprankeling

met een verfrissende sprankeling

De zijdezachte textuur en uitgesproken persoonlijkheid maken ‘m tot een rosé met echte flair

met een zachte

Een gezamenlijk project van Celler Sanromà (Alt Camp) en Esteve i Gibert (Alt Penedès)

Newstalgia met een verfrissende sprankelingEen rotling is een Duitse wijnstijl waarbij rode en witte druiven samen worden geperst en vergist. Deze rotling is drie dagen geweekt, daarna gerijpt in gebruikte vaten. Het resultaat is een eerlijke, sappige wijn met een hartig randje, perfect om lang mee te tafelen. Een echte glou glou wijn! Side note: De druiven komen van een bevriende boer van de wijnmakers die bezig is met de overstap naar biologisch. Druiven: Domina & Mller Thurgau