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✔️ Bonne
le haut de surlonge est une coupe polyvalente
tranchée ou en brochettes
Notre haché de dinde est issu d’un élevage attentif et éthique
Contre-filet (New-York) avec Os Option:Black Angus petit (300 à 400g) ✔️ Bonne65,97$ Kilo Parfois nomm New York steak ou Strip steak le contre filet avec os est une coupe de viande de buf prise pour sa tendret, sa saveur robuste et sa texture juteuse. Il est issu de la partie dorsale de l'animal, contre le filet. Cette coupe se distingue par une bande de gras extrieure qui lui confre une saveur intense et une texture tendre. Coup en tranches de 1''25, le steak New York est idal pour griller ou poler, permettant ainsi d'obtenir
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