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Al agregar compuestos como lúpulo y frutas deshidratadas a los tanques de fermentación
Buku Sayisa significa valle bendito y es el nombre del valle en el que se encuentra el sitio
lo que le permitió obtener una base para ver cómo se pueden guiar los perfiles de taza dependiendo de los microorganismos
sin duda contribuye a la diversidad de perfiles de café producidos por la finca El Cambalache
La Colmena. Café de Perú Grano/Molido:Grano (250grs.) Al agregar compuestos como lúpuloPerfil Sensorial: Uvas Blancas, Bayas y flores Productor: Jorge Dias Campos Regin: Lonya Grande Altitud: 1. 900 msnm Proceso: Lavado Varietal: Caturra La familia Daz Campos cultiva cafs especiales en las tierras altas del distrito de Lonya Grande, cerca del pueblo de Huamboya. Es un rea de bosque frondoso con fuentes de agua natural pura y limpia que se utiliza para el procesamiento. La familia son originalmente inmigrantes de la sierra peruana, y se
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