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Tentación Francesa es un paquete pensado para quienes disfrutan del placer sin prisas
panadería
Presentado en una práctica bandeja de 1kg
Disponibles en colores suaves: Nube y Gris
Harina 00 Pizza Napolitana - Le 5 Stagioni Perú Tentación Francesa es un paqueteHarina de tipo 00 Para Pizza Napolitana, con un alto contenido en protenas, capaz de mantener la estructura del gluten durante mucho tiempo. Estructurada y resistente, para masas de tipo napolitano de larga maduracin es equilibrada para favorecer la extensibilidad de la masa sobre la tenacidad. PROPIEDADES QUMICO FSICAS Humedad: mx. 15,5 % Protenas: mn. 13 % (s. s.) Cenizas: 00 mx. 0,55 % (s. s.) CARACTERSTICAS REOLGICAS Faringrafo Brabender: Absorcin
US$ 230000.00
US$ 180000.00
US$ 4400.00
US$ 4400.00
US$ 190000.00
US$ 5900.00
US$ 749500.00
US$ 180000.00
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US$ 749500.00