Brillat Savarin Roger Sabon Na zijn studie kon hij

Na zijn studie kon hij in de kelders van Cos d’Estournel aan de slag

Er zijn veel verhalen over de oorsprong van deze wereldberoemde kaas uit Lombardije

De tomahawk heeft dan ook eigenlijk geen marinade of rub nodig

Daardoor is deze kaas ideaal voor bij de borrel

Brillat Savarin Roger Sabon Na zijn studie kon hijDe Brillat Savarin is een Franse kaas uit Normandi. De kaas is ontwikkeld in de dertiger jaren door kaasmaker Henri Androut. Hiermee eerde Androut de 18e eeuwse Franse gastronoom Jean Anthelme Brillat Savarin, de auteur van "Physiologie du got, ou Meditations de gastronomie transcendante". Van deze man was ook de uitspraak; 'Een maaltijd zonder kaas is als een schone zonder oog, kaas vult een goede maaltijd aan en vult na een slechte maaltijd'. De