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Als ganzer Block - perfekt zum individuellen Portionieren
traditionell für die Zubereitung auf der heißen Teppanyaki-Grillplatte
saftig und hat eine tolle Marmorierung
Kräftig im Geschmack und fein marmoriert
DWF Wagyu Short Ribs / Flache Rippe Gewicht:706g Als ganzer Block - perfektBeschreibung: Es gibt zwei Arten von Short Ribs. Die aus dem Vorderviertel und die aus dem Hinterviertel vom Rind. Hier handelt es sich um den Rippenkasten aus dem Hinterviertel vom Rind. Das Stck eigenet sich super zum sous vide garen und smoken. Man kann es aber auch sehr hei grillen. Das erfordert etwas Zeit aber es lohnt sich! Wird mit Knochen ausgeliefert!
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