Hidde de Brabander - Glacerie fermenteren Dan kan hij smullen van

Dan kan hij smullen van de superverrukkelijke noedelsoep die zijn ouders voor hem hebben gemaakt

Everyday Cooking from Italy is filled with easy-to-prepare dishes

met 101 recepten voor flexitariërs

die nooit in zijn keukenkastje ontbreken

Hidde de Brabander - Glacerie fermenteren Dan kan hij smullen vanGeuren, kleuren, smaken en texturen. Het ultieme handboek voor ijs. In 'Glacerie.', de nieuwste patisseriebijbel van Meester Patissier Hidde de Brabander, leer je alles over de historie en basis van ijs. De bereidingswijzen voor sorbet en sherbet, softijs, parfaits en kulfi komen stap voor stap aan bod, en Hidde daagt met zijn meesterstukken uit om zelf next level ijscreaties te maken. Net als in voorgangers 'Patisserie.' en 'Chocolaterie.' laat Hidde