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Im Fass gereiftes Imperial Wine Stout aus Madeira
Das Frucht-Lambic wird dann mit jungem Lambic zusammengefügt und alles wird in Flaschen abgefüllt
spontan vergoren und in Eichenfässern gereift
Flasche in braunes Wachs getaucht
3 fonteinen speling van het lot ix iv seizoen 18 19 2019 lambiek geuze bier 75 cl Titel:Default Title Im Fass gereiftes Imperial WineMischung Nr. 4 Abflldatum: 22. 11. 18 Anzahl Flaschen: 1. 299 Fr diesen Frucht Lammik mazerierten die Brauer Sauerkirschen in Fssern auf einem frheren Fass mit mazeriertem Erdbeer Lammik (siehe ToF IX. i). Das Verhltnis betrgt 65 % Erdbeeren zu 35 % Sauerkirschen, whrend die Endintensitt 260 Gramm Frchte pro Liter fertiges Fruchtlamm betrgt. Die IX. iv bis IX. vii des ToF folgen dem gleichen Prinzip, auer dass die Brauer mit der Zuckerdosierung
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