BEST Roasted barley YAKIMA CHIEF HOPS Los colores de los mostos

Los colores de los mostos devienen claros y el aroma de la cerveza más equilibra- do

para todas las variedades de cervezas espe- ciales

Mediante la actividad de la enzima beta-glucosidasa

Estilo de Cerveza Atenuación Floculación Rango de fermentación Tasa de inoculación IPAs y Pale Ales de la Costa Este norteamericana Media a alta media a alta 15 – 22°C (59 – 72°F) 100 g/hL para alcanzar un mínimo de 1

BEST Roasted barley YAKIMA CHIEF HOPS Los colores de los mostosBEST Roasted Barley le otorga a la cerveza una caracterstica profundidad de color oscura y complementa, segn el porcentaje de mo lienda, el perfil de sabor de la cerveza gracias a una nota intensa de tostado y de aromas cidos que recuerdan a un caf negro fuerte o a un expreso italiano. La estabilidad de la es puma de la cerveza resulta significativamente mejorada. El empleo de BEST Roasted Barley no se ajusta a la Ley de Pureza alemana. Ficha tcnica