Cedric Bouchard Roses de Jeanne 'VV-Cote de Val Vilaine' Blanc de Noirs 2017 VIN BLANC le Second Grand Cru Classé

le Second Grand Cru Classé Château Léoville Poyferré fait partie des plus prestigieuses propriétés de l’appellation Saint-Julien

Quand son fils lui succède officiellement en 1961

une grande harmonie

le domaine se voue essentiellement à la production de pinot noir

Cedric Bouchard Roses de Jeanne 'VV-Cote de Val Vilaine' Blanc de Noirs 2017 VIN BLANC le Second Grand Cru ClasséLe domaine Issue 100% de Pinot noir, cette cuve provient d'une micro parcelle de 0,74 hectares environ expose sud est. Ces vignes servaient il y a quelques annes pour la cuve Inflorescence . La densit l'hectare y est de 8000 pieds. Cdric vinifie ces vins la bourguignonne et effectue la fermentation malolactique pour plus d'amplitude sur les vins. Le nez voque une incroyable minralit, des notes de feuilles sches, de tilleul, de verveine et un fruit mr,