Gellan Gom LT100 (Hoog / High Acyl) Hoeveelheid:5 kg Waarvan suikers: 0g

Waarvan suikers: 0g

waarvan suikers: 0 gram

waar ze veranderen in kaviaarparels

ontworpen voor uitzonderlijke veelzijdigheid in zowel eten als drinken

Gellan Gom LT100 (Hoog / High Acyl) Hoeveelheid:5 kg Waarvan suikers: 0gOnze Gellan Gom LT100 (high acyl) is een hoogwaardig geraffineerd poeder. Een multifunctioneel geleermiddel voor gebruik in levensmiddelen en de moleculaire keuken. Gellan Gom LT100 (high acyl) is ideaal voor verschillende geleer , textuur , stabilisatie en filmvormende toepassingen en vormt een flexibele elastische gel. Perfect geschikt voor het maken van zachte gels, marshmallows en mousses of om vloeistoffen in te dikken. Meng met Gellan Gom Low