Paralupi Appassimento Sämling Het unieke micro klimaat met

Het unieke micro klimaat met ontzettend warme en droge zomers en koude natte winters zorgt ervoor dat de druiven optimaal kunnen rijpen

Hij ontwikkeld zich helemaal en krijgt een uniek karakter

Waarna het sap wordt verrijkt met een heel klein beetje Viognier om hem iets frisser te maken

Veel zonneschijn geeft de druiven veel suikers en rijke geuren en smaken

Paralupi Appassimento Sämling Het unieke micro klimaat metDeze wijn ontdekten wij per toeval, op een van onze wijnreizen. Onze vinologen zweren graag door de Europese wijnlanden, om de beste wijnen te ontdekken. Wij wijken van de gebaande paden af en komen daarom vaak de meest indrukwekkende wijnen tegen. Zo ook met Paralupi Appassimento, ontdekt in het diepe zuiden van Itali. Na een enkele slok in het sfeervol proeflokaal van wijnhuis Varvaglione waren wij meteen overtuigd van de kracht van Paralupi