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Monti in Chianti zählt ohne Zweifel zu den ganz besonderen Orten für Weinbau im Chianti Classico
Da wäre einmal der oben beschriebene Chianti Classico
Den Löwenanteil des Sortiments macht natürlich – wie sollte es anders sein – der Chianti Classico aus
Danach erfolgt die malolaktische Gärung – ebenfalls in Zementtanks
Le Cinciole Cinciorosso Toscana Rosso IGT Olio Monti in Chianti zählt ohneCinciorosso Toscana IGT von Le Cinciole Das kleine Vgelchen, der Rote zum Zwitschern Auf dem Etikett des Cinciorosso Toscana IGT findet sich ein mit der Hand gezeichnetes, kleines Vgelchen was die Vermutung nahelegt, dass sich der Kleine aus dem Hause Le Cinciole ganz salopp formuliert hervorragend einfach so zum Dahinzwitschern eignet. Tonangebend beim Cinciorosso ist die Sangiovese, die autochthone Rebsorte der Toskana schlechthin. Zu den 70 Prozent
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