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il millesimo 2025 riflette un'annata caratterizzata da un clima fresco che ha favorito una maturazione fenolica lenta e perfetta
Ma è senza dubbio un ottimo abbinamento anche una sauté di vongole o una saporita zuppa di cozze
portato in cantina dove viene fatto vinificare spontaneamente per mezzo di lieviti indigeni in acciaio
ma sorretta da una materia succosa che rende il sorso equilibrato
Meursault AOC 2023 Domaine Jobard 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay 0.75 il millesimo 2025 riflette un'annataIl Meursault AOC 2023 di Domaine Jobard (Antoine Jobard) unicona di purezza e tensione minerale, un vino che ridefinisce il canone classico di Meursault spostando l'accento dalla rotondit burrosa a una precisione cristallina e vibrante. Nasce nel cuore della Cte de Beaune, da vigne coltivate su suoli marnoso calcarei che conferiscono allo Chardonnay un'impronta territoriale inconfondibile. Antoine Jobard, erede di una tradizione familiare
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