N° 4 : Les identités Il a signé celles de

Il a signé celles de très belles quilles dont certaines chez Catherine et Pierre Breton ou encore chez Karim Vionnet

Qu’est-ce que nos goûts révèlent de notre identité

Et tout au long du périple

nous donnent le goût du courage

N° 4 : Les identités Il a signé celles deQuest ce que nos gots rvlent de notre identit ? Quest ce quun vin dit de ses origines ? Dans ce numro, nous nous rendons dans le Jura, o le paysage parle fort dans le verre. Kenjiro Kagami raconte comment ctait de planter ses racines dans le Sud Revermont et den devenir, une dizaine dannes plus tard, lune des figures de proue. En remontant le fil de lhistoire de la rgion, nous explorons aussi la juramanie qui sest empare de la plante vin ces dernires