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mineralisch und fokussiert
Geschmack: TrockenFarbe: HellgoldTrauben: Sémillon & Cabernet FrancStil: Feinperlig
Die Perlage ist fein und harmonisch eingebunden
Traditionelle Maischegärung mit 100 % ganzen Trauben
Bourgogne Rouge "Les Forêts" von Domaine Perraud naturwein mineralisch und fokussiertDieser Pinot Noir stammt aus ausgewhlten Parzellen mit tonreichen Bden, die ideale Voraussetzungen fr strukturierte und lagerfhige Rotweine bieten. Die biologisch bewirtschafteten Reben mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren liefern Trauben mit Tiefe und Konzentration. In der Nase zeigen sich klassische burgundische Aromen von schwarzer Johannisbeere und Kirsche. Am Gaumen wirkt der Wein przise und elegant: feinkrnige, gut eingebundene Tannine