Moshi Hoffman - Hoffy's, de Joodse keuken Groenten Met Plenty More schotelt Yotam

Met Plenty More schotelt Yotam Ottolenghi ons 120 nieuwe

Verschijningsdatum 18-09-2018

Of andersom: het mooiste gerecht bij die ene wijn

wat zijn de gevolgen voor de smaak en wat zijn de gezondheidseffecten van thee

Moshi Hoffman - Hoffy's, de Joodse keuken Groenten Met Plenty More schotelt YotamTopgerechten uit de joodse keuken. Het traditionele joodse restaurant Hoffys is al meer dan dertig jaar een begrip in de gastronomie. Sinds het veelbesproken bezoek van tv chef Jeroen Meus aan de broers Hoffman voor zijn televisieserie Goed volk en de passage over de Hoffys in Mazzeltov (2017) is het Antwerpse restaurant in heel Vlaanderen en Nederland bekend. Het jodendom heeft vele tradities en rituelen, ook in de keuken. Het gebruik om koosjer te