AU NAIN roestvrijstalen oestermes lemmet lengte 8cm extra breed met 10,5cm palisander-houten heft 0960-8.1/2 Het professionele TRIANGLE palet- spatel-

Het professionele TRIANGLE palet- spatel- of glaceer-mes met roestvrijstalen lemmet 12cm wordt door professionele koks vaak gebruikt voor het opmaken van borden

Het lemmet bestaat uit een SG2 hardstalen HRC63 kern met aan 2 zijden 80 afwisselend hardere en zachtere staalsoorten

Het is ideaal voor taken zoals schillen

so you will reach for the correct blade for the specific task

AU NAIN roestvrijstalen oestermes lemmet lengte 8cm extra breed met 10,5cm palisander-houten heft 0960-8.1/2 Het professionele TRIANGLE palet- spatel-Voeg een vleugje elegantie en precisie toe aan uw keuken met het Au Nain 'Dajoux' oestermes, voorzien van een prachtig palissanderhandvat. Dit mes, met een 8 cm breed roestvrijstalen lemmet, is uw perfecte partner voor het openen van allerlei schelpdieren. Het bredere oestermes van Au Nain is geschikt voor de Creuze oesters en soortgelijke poreuzere oesters en wordt in Frankrijk vaak gebruikt op een tafel. Je kunt met het bredere en minder scherpe mes