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di circa 3 cm a fetta
cuoci lentamente il muscolo in un sugo ricco di verdure e aromi
conosciuta anche come “Flap Meat” o dal francese “Fausse bavette”: è una delle parti del manzo più saporite ed esaltanti per il palato
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Controfiletto a fette El Macho Round Steak di circa 3 cm aControfiletto a Fette El Macho Confezione da 400g Confezione per 2 persone Assaporate l'eleganza del Controfiletto a Fette El Macho, un taglio esclusivo per la sua straordinaria tenerezza e il sapore intenso. Questo taglio pregiato, situato lungo la lombata del bovino, celebrato per la sua carne morbida e per la marmorizzazione ottimale che garantisce un gusto profondo e ricco, perfetto per elevare ogni pasto. Metodi di cottura consigliati: IN