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profumo complesso ed elegante
Durante gli anni di invecchiamento si ha una perdita per evaporazione in volume non inferiore a 10-15% e in alcolicità di 4-6°
2022 ULTIMATE SPIRITS CHALLENGE 94/100 POINTS
2021 ULTIMATE SPIRITS CHALLENGE 85/100 POINTS
Cantina Privata Moscato - Sauternes Cask Finish profumo complesso ed eleganteMATERIA PRIMA Vinacce di uva Moscato dAsti, provenienti dalle uve dei crus di nostra propriet a Canelli. METODO DI DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo Lazzarito Bocchino. Questa grappa il frutto del lavoro della natura, del tempo e del lungo saper fare artigianale. AFFINAMENTO La nuova espressione della Grappa di Moscato il Cask Finish, il periodo di maturazione finale che avviene nelle barriques utilizzate per laffinamento del vino