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Sur une pâte sucrée croustillante et son fond de crème d'amande moelleux se déposent :
cassis et le macaron surprise du chef
• Rochers lait
• Le tout décoré d'une délicate rosace avec notre crème madame vanille
Le président Taille:18 personnes Sur une pâte sucrée croustillanteUn dessert intense et quilibr, mlant puissance du chocolat et fracheur des fruits rouges : Gele de framboise, lgre et acidule, pour une note fruite et rafrachissante Mousse au chocolat 66%, onctueuse et profonde, rvlant toute la richesse du cacao Biscuit chocolat moelleux, apportant une base fondante et savoureuse Coulis de framboise, qui vient sublimer lensemble par son clat et sa vivacit Croustillant pralin, pour une touche de texture croquante et
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