sicilia rosso doc burdese 2021 planeta W6-7-alpi3card didascalico

didascalico

Le bouquet commence par des notes de petits fruits rouges

essayez-le avec des Pici au ragoût de sanglier

le "Laurenc" suit une fermentation spontanée en cuves de chêne avec une période de macération de 6 semaines

sicilia rosso doc burdese 2021 planeta W6-7-alpi3card didascalicoRosso rubino di grande concentrazione, al naso esprime un profilo ricco e concentrato, composto da intrecci di spezie, frutta rossa, amarena sotto spirito, accenni di cuoio, di terra, di cacao. Una cornice balsamica, quasi mentolata, apre ad un assaggio pieno, grintoso, energico, caratterizzato da una trama tannica di impeccabile fattura. Nel dialetto locale Burdese significa bordolese e rimanda al classico uvaggio di cabernet sauvignon e cabernet