Polen vegetarisch: Bigos, Piroggen & Co neu interpretiert Nicholas Tsakiris Baguette oder Toast am besten

Baguette oder Toast am besten passt

Welsh Rarebit

nicht mal eine Knetmaschine ist nötig

angepasst an ihr heutiges Leben in Deutschland

Polen vegetarisch: Bigos, Piroggen & Co neu interpretiert Nicholas Tsakiris Baguette oder Toast am bestenPolnisches Essen gilt als fleischlastig Schabowy und Kielbasa Wurst prgen das Klischee. Der polnische Koch Michal Korkosz interpretiert traditionelle polnische Gerichte konsequent vegetarisch: Golabki mit Kartoffeln und Buchweizen, Bigos mit Pflaumen und Linsen, gefllte Tomaten, dazu ein ganzes Kapitel zu sen und herzhaften Pierogi. Ergnzt um Frhstcksideen mit Twarg, selbstgebackenes Brot und saisonale Suppen wie kalte Rote Bete Suppe im Sommer. Fr