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Productor: Valentín Kamenyi
Inicialmente la capa de cereza debe ser fina y a medida que se seca el café se puede aumentar el grosor de la cereza seca
Su principal característica es el porte bajo
altura 163 cm
Satus Java. Café de Colombia Ombligon Productor: Valentín KamenyiPerfil Sensorial: Dulce de leche, canela, ctricos y clavo Altitud: 1. 900 msnm Varietal: Java Regin: Pitalito, huila Proceso: Lavado Asosatus es un grupo asociativo conformado actualmente por 60 familias caficultoras, motivadas por los cafs diferenciados y todo lo que rodea la innovacin en la caficultura. Se mantienen en constante aprendizaje sobre tendencias y nuevas tecnologas que puedan aplicar a sus cafs. Son fieles creyentes de los procesos
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