Acelga (pqte) FrutaPorMayor Una pieza mediana picada rinde

Una pieza mediana picada rinde alrededor de una taza y media

Dos piezas bastan para una crema con papas que sirve a cuatro personas

Cuándo conviene llevar uno solo

y sale listo para tirarlo a la olla

Acelga (pqte) FrutaPorMayor Una pieza mediana picada rindeUn paquete de acelga es la porcin justa para una tortilla familiar o un salteado de dos personas, sin que te sobre media mata en el refrigerador. La acelga fresca en paquete tambin sirve para probar la verdura si nunca la has cocinado. Hoja y penca, dos tiempos de coccin Separa la hoja de la penca antes de cocinar, porque tienen texturas distintas La penca en cubos necesita cerca de ocho minutos; la hoja, apenas dos Escurre bien la hoja cocida antes