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Jamón Cebo Campo Ibérico. Julián Martín. Jamones Proceso de elaboración: jamones curados

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Description

Proceso de elaboración: jamones curados siguiendo los procesos tradicionales de Guijuelo

Peso: 3kg aproximadamente

acidulante: ácido cítrico y antioxidante: ácido ascórbico

9 g · Sal: 0

Jamón Cebo Campo Ibérico. Julián Martín. Jamones Proceso de elaboración: jamones curadosJamn de Cebo de Campo Ibrico Julin Martn. Con 24 meses de curacin con sistemas tradicionales en bodegas naturales. Se obtiene de cerdos alimentados con piensos naturales, pastos, races; as como de hierbas naturales y aromticas. Esto le confiere una textura, sabor y aroma singulares, adems de una pieza de muy alta calidad. Caractersticas del producto: Raza: cerdos 50% o 75% Ibricos inscritos en el Libro Genealgico. Alimentacin: pastos naturales y

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