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die nicht jeden Abend neu überlegen wollen
aromatische Pilz-Gyoza und samtigen Agedashi Tofu genauso wie auf kreatives Blumenkohl-Katsu-Curry
bin nicht mehr so müde und erhole mich schneller von meinen Trainingseinheiten«
die behaupten
Von Huhn und Ei - Rezepte und Geschichten aus Küche und Hühnerstall Massimo Montanari die nicht jeden Abend neuAutorin Kathrin Fritz und Fotografin Martina Meier begegnen Menschen, fr die Hhner mehr sind als Eier oder Fleischlieferanten: einem Bauern, der auch die Bruderhhne aufzieht, oder Marktfrauen, die fr die Vielfalt jenseits der Hhnerbrust pldieren. 60 Rezepte decken das ganze Tier ab, ergnzt um Portrts von ber 30 Hhnerrassen. Fr alle, die dem Huhn mehr Respekt entgegenbringen wollen als nur einen Platz im Khlregal.
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