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Cépages : 26% syrah 22% grenache 52% carignan
Travail en biodynamie
Nez puissant de pruneaux
Une cuvée passe partout qui accompagne aussi bien une belle assiette de cochonaille qu'une salade césar bien assaisonnée
Vin de Voile - 2000 - Domaine Plageoles - 50 cl - Gaillac Wino||Wino Cépages : 26% syrah 22%Blanc sec, Gaillac, Plageoles, France 100 % Mauzac Le vin de voile vieillit sept ans en tonneau sous le voile form par les levures, sans ajout de vin pour compenser. Ce vin oxydatif sapparente donc au Vin Jaune du Jura ou encore au Xrs en Espagne ; c'est trs original dguster. Cette raret est d' une grande complexit avec ce ct oxydatif moins marqu que dans le vin jaune mais bien prsent et trs long en bouche. Accords : Apritif, volaille au vin jaune et
US$ 174.50
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