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le raisin est pressé à basse pression dans un pressoir pneumatique
St-Saphorin
Potentiel de garde: 10 - 15 ans
saucisson sec
Croix Duplex blanc Notre sélection le raisin est pressé àAppellation: AOC Lavaux, Epesses Cpage: Chasselas, Sylvaner Dgustation: Sous sa robe jaune gris clair aux reflets brillants, il est la fois riche et tendre. Trs fminin, fruit, avec une trs lgre amertume en finale qui lui donne une belle fracheur. Gastronomie: A dguster en apritif ou avec de la viande blanche, des mets au fromage ou poisson du lac, viande froide Temprature de service: 10 12C Potentiel de garde: 10 15 ans