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la precisione dei gesti e il sapere di una storica famiglia di artigiani che da generazioni custodisce una delle eccellenze manifatturiere di Firenze
Guidati passo dopo passo da un artigiano esperto
Durante l’esperienza potrai esplorare gli spazi del museo in tranquillità e scrivere una lettera utilizzando la carta realizzata con le tue mani
Qui ci si sporca le mani
Scopri l’arte dei grandi lievitati vivendo un giorno da panificatore a Bergamo Ticket Type:1 person ticket la precisione dei gesti eDurata: esperienza distribuita tra la sera e la mattina successiva Dietro ogni grande lievitato artigianale si celano tempo, pazienza e gesti che si tramandano da generazioni. Allinterno del laboratorio della famiglia Vezzoli, questa esperienza ti accompagna alla scoperta di tutte le fasi che trasformano ingredienti semplici in uno dei simboli pi amati della tradizione dolciaria italiana. Lesperienza prende il via con la preparazione dellimpasto e la
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