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criado al 100% en barricas de roble
Da abbinare alle carni
mentre al palato domina una morbidezza a dir poco incentivante per la beva
senza uso di fertilizzanti chimici e diserbanti
alta langa extra brut docg riserva coppo 2020 coppo W26-27-sconto30 criado al 100% en barricasNel calice ha un colore giallo paglierino, con riflessi tendenti al verdolino; il perlage molto fine e duraturo. I sentori al naso richiamano in prima battuta la crosta di pane e il lievito, per poi muoversi verso note pi fruttate. Al palato elegante, sottile, secco, caratterizzato da un ottimo equilibrio e da una lampante mineralit. Chiude con un finale persistente. Si tocca l'apice della qualit degli spumanti prodotti dall'azienda con questo Alta
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