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evitando la fermentazione malolattica per mantenere intatto il nerbo acido del vino
bollicina cremosa e persistenza straordinaria
Prodotta da succo fresco di canna e distillata con grande precisione
Nel complesso è un gin ben bilanciato
Saint-Aubin 1er Cru Sur le Sentier du Clou 2023 Domaine Jobard 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay JADOT evitando la fermentazione malolattica perIl Saint Aubin 1er Cru "Sur le Sentier du Clou" 2023 di Domaine Jobard unespressione di straordinaria purezza e tensione minerale, un vino che incarna la rinascita qualitativa di questa denominazione, ormai ai vertici della Cte de Beaune per precisione e carattere. Nasce da una delle parcelle pi prestigiose di Saint Aubin, situata in una posizione elevata e caratterizzata da suoli calcarei molto sottili e sassosi. Il nome "Sur le Sentier du Clou"
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