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fuerte y levemente picante
El resultado es una escalopa aromática ideal para quienes buscan una preparación con más carácter
¿Por qué el tapapecho necesita cocción lenta
es el despunte de cadera del vacuno: un músculo pequeño
Posta Negra | Premium | 2.5 Kg Productos Vendibles / VACUNO / IMPORTADAS fuerte y levemente picanteQu es la posta negra? La posta negra es un corte rectangular de color rojo oscuro del cuarto trasero del vacuno, con muy poca grasa y sin nervios. Su fibra fina y color intenso la hacen ideal para preparaciones donde se necesita carne magra con sabor pronunciado. Para qu preparaciones es ideal la posta negra? Por su bajo contenido graso y textura uniforme, es el corte favorito para bistecs, churrascos, escalopas, milanesas y trtaro. A la plancha en