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hellem Fleisch und Pasta – unkomplizierter
eine Romanze zwischen Urlausbgeld (gilt nur für alle Konzernheinis) und den Trinkgeldregen für die all zu überfreundlichen Kellner*innen
die ihm Tiefe verleiht
Rote Beete mit Feta und Pinienkernen passt perfekt dazu
2024 - Hundertgulden GG Riesling - Knewitz wein hellem Fleisch und Pasta –Knackiger Riesling mit voller Sohle: Zuerst begren uns spritzige Limette, Mirabelle und ein Hauch grner Apfel dann legt der Wein los mit salziger Mineralitt und Kreide Crunch, als htte jemand den Boden der Kalksteinlage in den Mixer geschoben. Am Gaumen zeigt er straffe Sure, elegantes Rckgrat und diesen vibrierenden Kalkstein Kick bis zum langen Nachhall. Trocken, przise, ein bisschen wild kurz gesagt: ein Riesling, der auf Zack ist und trotzdem Stil
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