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Giunti ad un residuo zuccherino di circa 50 gl viene ab-bassata la temperatura sotto i 10°C per fermare la fermentazione
Léon Beyer
cucina italiana da spiaggia
ad un risotto ai crostacei oppure a degli assaggi di caviale o foie gras
Pouilly Fumé AOC Baron de L 2009 De Ladoucette 0,75L — Vino Bianco Loire Sauvignon Blanc 5 Giunti ad un residuo zuccherinoCaratteristiche Il Baron de L un vino considerato tra la pi alte espressioni al mondo di Sauvignon grazie alla cura estrema in vigna e in cantina. Matura per 8 10 mesi in vasche di vetro selezionando solo le migliori uve. In occasione dellottima venedemmia del 20000 ha selezionato questa speciale cuve inserendola nella sua linea Collection. Suolo: argilloso Vitigni: 100% Sauvignon Et delle piante: 30 anni Caratteristiche del Cru: Zona di produzione:
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