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L'azienda ha voluto riportare questo vitigno storico
dopo un lungo affinamento sui lieviti
prodotto di viti antiche e scultoree che affondano le radici nella terra vulcanica nera e profonda dell’Etna
Ottimo con tagliate di manzo e cacciagione
AGRICOLA MOS - PINOT NERO 2024 IGT 'selezione' vini bianchi L'azienda ha voluto riportare questoIl Pinot Nero Selezione di Agricola Mos un rosso elegante e raffinato proveniente dalla Valle dellAdige. Lazienda ha selezionato tre cloni francesi di Pinot Nero, caratterizzati da particolare intensit di colore e concentrazione di succo. La vinificazione avviene in acciaio per una parte a grappolo intero, seguita da fermentazione malolattica in barrique. Anche laffinamento si svolge in legno per 18 mesi, con lobiettivo di ottenere un vino intenso e
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