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Jambon d'Éveil - 10 mois d'affinage (5 kg) Format:Entier est assaisonnée de sel méditerranéen

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Description

est assaisonnée de sel méditerranéen et vieillie deux mois dans un séchoir en montagne à 900 mètres d'altitude

La poitrine de porc roulée

appelée pancetta ou poitrine roulée

Le filet de porc a été trempé dans de l'eau salée avec du paprika pour lui donner une couleur vermeil

Jambon d'Éveil - 10 mois d'affinage (5 kg) Format:Entier est assaisonnée de sel méditerranéenUne introduction dlicate notre collection, offrant une tendresse exceptionnelle et des armes subtils aprs 10 mois d'affinage.

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